Zelfstandig Werkend Kok

Ga jij AAN van koken en werken in een toffe keuken? Wij zoeken een creatieve en zelfstandig werkende kok die het keukenteam van Mr. Sammi Bistrobar komt versterken. Houd je ervan om in een open keuken te shinen, nadat je met je team een supersnelle en goede mise-en-place hebt gedraaid? Dan ben jij de kok die wij zoeken!

Wat doe je als Zelfstandig Werkend Kok?
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Mr. Sammi Bistrobar draag je verantwoordelijkheid over jouw afdeling in de keuken. Je werkt zelfstandig en pleegt overleg met de sous-chef en chef-kok. Je begeleidt en geeft leiding aan één of twee hulpkrachten/leerlingen en zorgt ervoor dat alle gerechten met de hoogste kwaliteit de keuken verlaten. Je bent een teamplayer met een kritische blik en streeft altijd naar perfectie.

Waar ga jij werken?
Bij Mr. Sammi Bistrobar kom je terecht in een hecht en enthousiast keukenteam dat net zo gepassioneerd is over koken als jij. De organisatie staat bekend om zijn gastvrije sfeer en het gebruik van verse, lokale ingrediënten. Werken bij Mr. Sammi betekent werken in een dynamische, open keuken waar creativiteit en kwaliteit voorop staan. Hier krijg je de ruimte om je culinaire vaardigheden te laten zien en mee te denken over nieuwe gerechten die passen binnen het concept van Mr. Sammi.

Wat neem je mee voor de functie van Zelfstandig Werkend Kok?
– Een afgeronde opleiding als zelfstandig kok of vergelijkbaar;
– Je beschikt over MBO-niveau 3 werk- en denkniveau;
– Je hebt ervaring met de mise-en-place van gerechten;
– Je beschikt over kennis van de regels van de HACCP-code en werkt volgens deze richtlijnen;
– Je hebt met voorraadbeheer en kwaliteitscontrole;
– Je hebt inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
– Je bent beschikbaar voor 38 uur per week, verdeeld over 4 dagen.

Wat bieden wij jou?
Wij bieden je een uitdagende en zelfstandige fulltime functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng. Je werkt in een energiek team en een inspirerende omgeving waar kwaliteit en creativiteit centraal staan. Wat je nog meer van ons kunt verwachten:

– Een gezellige en dynamische werksfeer met een familiegevoel;
– Een brutosalaris tussen €2.070 en €2.870 per maand, afhankelijk van ervaring;
– Reiskostenvergoeding;
– 25 vakantiedagen;
– Tijd-voor-tijd regeling bij overwerk;
– Regelmatige personeelsborrels en teamuitjes om het werkplezier te vergroten.

Over Brummans HR Services
Waarom alles zelf doen als je kunt samenwerken met een specialist? Brummans HR Services gelooft in persoonlijke ontwikkeling, ambitie en initiatief. Met ruim 15 jaar ervaring in het vakgebied, bieden onze recruitment professionals kwalitatieve en op maat gemaakte oplossingen voor zowel opdrachtgevers als kandidaten.

Onze dienstverlening is onderverdeeld in drie gespecialiseerde onderdelen, elk met hun eigen expertise:
– Brummans Uitzend Services
– Brummans Interim Services
– Brummans Executive Search

Bij Brummans HR Services combineren we energie met persoonlijke aandacht. Door goed te luisteren, de juiste vragen te stellen en kritisch te zijn waar nodig, zorgen we ervoor dat talent en organisaties optimaal tot hun recht komen. Ons doel is om duurzame relaties op te bouwen en de perfecte match te realiseren, zowel voor opdrachtgevers als voor kandidaten.

Ben jij de nieuwe Zelfstandig Werkend Kok waar wij naar op zoek zijn? 
Solliciteer dan direct via de knop ‘’Solliciteren’’ en upload je CV en motivatiebrief. Wij zullen contact met je opnemen voor het verdere proces.

Voldoe je niet helemaal aan de functie-eisen en ben je benieuwd hoe het is om bij deze organisatie te werken? Neem dan alsnog gerust contact met ons op. Wij beantwoorden al je vragen en denken graag mee met eventuele mogelijkheden.

Contactgegevens
Justin Brummans, Brummans HR Services
T: +31(0)475 745 047
E: [email protected]